以下是一些关于月饼简单做法的配图及相关信息，供您参考：

1、广式月饼（简易版）
材料：中筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油、馅料（如莲蓉、豆沙等）。
步骤：
1、将转化糖浆、枧水和花生油混合搅拌均匀。
2、筛入中筋面粉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置1-2小时。
3、将面团和馅料分成小份，包入馅料并压制成型。
4、放入烤箱，先以180℃烤5分钟定型，刷蛋液后再烤15分钟至金黄色。

配图来源：[摄图网](https://www.58pic.com) 或 [千库网](https://www.58pic.com)

2、苏式鲜肉月饼
材料：水油皮（面粉、水、糖、油）、油酥（低筋面粉、油）、鲜肉馅（猪肉糜、酱油、糖、葱姜等）。
步骤：
1、制作水油皮和油酥，分别揉成面团。
2、将水油皮包裹油酥，擀成长条后卷起，重复一次。
3、分割面团，包入鲜肉馅，捏紧收口。
4、放入烤箱，以200℃烤约20分钟至表面金黄。

配图来源：[新浪网站导航](http://sina.com.cn)

3、冰皮月饼
材料：糯米粉、粘米粉、澄粉、牛奶、糖粉、色拉油、馅料（如紫薯、红豆等）。
步骤：
1、将糯米粉、粘米粉、澄粉混合，加入牛奶、糖粉和色拉油，搅拌均匀成糊状。
2、上锅蒸20分钟至熟透，取出冷却后揉成光滑面团。
3、分割面团，包入馅料，用模具压制成型。
4、放入冰箱冷藏2小时即可食用。

配图来源：[下厨房](https://xiachufang.com)

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