“梅红月饼”听起来像是一个具有独特风味或创意名称的月饼。不过，目前在传统月饼种类中，并没有“梅红月饼”这一标准名称。它可能是以下几种情况之一：

1、创新口味的月饼：可能是商家推出的创意口味，比如以“梅”为灵感（如梅子、杨梅等）加入月饼中，而“红”可能指颜色或某种配料（如红豆、红糖等），所以“梅红月饼”可能是一种结合了梅子风味和红色元素（如红豆、红糖）的创新月饼。

2、地方特色月饼：某些地区可能会有自己特色的月饼品种，可能叫“梅红月饼”，但不是全国普遍认知的类型。

3、误写或别称：也有可能是“梅子月饼”、“红心月饼”等的误写或别称。

如果你是在某个特定品牌、商家或地区看到“梅红月饼”，建议你提供更多背景信息，我可以帮你进一步分析它的可能含义或特点。

另外，如果你是想制作“梅红月饼”，也可以告诉我你的具体需求，我可以提供一些配方或制作建议！